かつおたたき

北海道のスーパーで魚屋をやって20年以上、魚のことは魚屋に聞け！！長年培った技術、経験、知識をお教えします。 さて、今回は北海道の大衆魚ほっけ(近年では、不漁の為、高級魚になりつつあるが…) 今年は、久々に豊漁だよヽ(^。^...